Nossos coquetéis: Heungbu e Nolbu

No Mica, cada drink é um convite sutil à descoberta. Explore os nuances e contrastes de nossos coquetéis, onde a tradição asiática encontra o charme contemporâneo.

Heungbu e Nolbu são uma criação do talentoso Bartender Juglio, que tece a rica tapeçaria da cultura coreana neste drink. Assim como uma tapeçaria é tecida com inúmeros fios que se entrelaçam para criar uma imagem completa, a herança coreana é uma mistura complexa de histórias, tradições e culturas. Inspirado na história dos irmãos Heungbu e Nolbu, este drink reflete a humildade e a simplicidade do personagem Heungbu. A escolha do Makgeolli, bebida milenar do campo, e da cuia tradicional, não são por acaso. Eles são um aceno à tradição e à narrativa coreana. Acreditamos que cada coquetel deve contar uma história, tornando sua experiência gastronômica asiática ainda mais envolvente.

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Heungbu e Nolbu: a história

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Os Irmãos e a Herança: Heungbu e Nolbu eram dois irmãos muito diferentes. Após a morte do pai, Nolbu, o irmão mais velho, tomou toda a herança para si, deixando Heungbu e sua família na pobreza.

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O Pedido de Heungbu: Passando por dificuldades, Heungbu foi pedir um pouco de arroz ao seu irmão Nolbu. Ao chegar na casa do irmão mais velho, ele foi recebido de forma hostil, especialmente pela esposa de Nolbu. A Andorinha Grata: Heungbu, apesar de sua situação difícil, salva uma andorinha ferida. Em gratidão, a andorinha presenteia Heungbu com uma semente especial de cabaça. Quando ele a planta, ela cresce e, ao abrir a cabaça, Heungbu descobre que ela está cheia de tesouros. Isso muda a fortuna de Heungbu, tornando-o rico.

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A Inveja de Nolbu: Ao ouvir falar da mudança de sorte de seu irmão mais novo, Nolbu fica tomado pela inveja. Descobrindo sobre a andorinha e a semente milagrosa, ele decide quebrar a pata da mesma andorinha, esperando ser recompensado da mesma forma que Heungbu. No entanto, em vez de tesouros, as sementes que Nolbu recebe produzem mazelas, trazendo-lhe mais miséria.

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Redenção e Bondade de Heungbu: Diante das adversidades que caem sobre sua propriedade, Nolbu se vê em desespero. Ele então busca a ajuda de Heungbu. Mostrando uma grandeza de espírito e bondade, Heungbu acolhe o irmão mais velho, permitindo que ele more em seu terreno. Moral da História: A história enfatiza o valor da bondade genuína, da humildade e da compaixão. Mesmo aqueles que cometem erros podem encontrar redenção, mas as ações movidas pela ganância e inveja tendem a trazer consequências negativas.

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HEUNGBU E SEU DRINK

Makgeolli: O Makgeolli é uma tradicional bebida alcoólica coreana feita a partir da fermentação de arroz. É uma bebida simples, rústica e antiga, muitas vezes associada ao campo e às pessoas comuns na Coreia. Personalidade de Heungbu: A escolha do Makgeolli como ingrediente principal pode representar a simplicidade, a humildade e a autenticidade de Heungbu. Servindo a bebida em uma cuia, o restaurante está mostrando respeito pela tradição coreana e enfatizando a conexão com as raízes e a história. Em resumo, o drink "HEUNGBU" é uma homenagem ao caráter e à personalidade de Heungbu, que valoriza a simplicidade, a autenticidade e a tradição. Através desse coquetel, queremos oferecer uma experiência autêntica e significativa que remete à cultura e à história coreanas.

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‍NOLBU E SEU DRINK

O coquetel "Nolbu" é descrito como "amargo e picante, mas que tende a ter um dulçor final". Isso reflete a personalidade complexa de Nolbu: suas atitudes amargas e impulsivas são equilibradas por momentos de redenção e arrependimento, representados pelo dulçor final.

Em resumo, o drink "Nolbu" é uma representação líquida da complexidade do personagem. Ele começa com notas fortes e assertivas, refletindo a ambição e a agressividade de Nolbu, mas termina com um toque doce, sugerindo sua capacidade de redenção e transformação. Através deste coquetel,   está sendo destacada a dualidade e a evolução do personagem, proporcionando uma experiência que mergulha na rica tapeçaria da narrativa coreana.

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DESCRIÇÃO DOS DRINKS:

Heungbu

Makgeolli, licor fino de laranja, suco de lichia, aquafaba, limão e calda de açúcar.

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Nolbu

Soju, licor de gochujjang com mel, vermute rosso de sake e red bitter.

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